Description
Sehr lang anhaltende Schärfe durch Verwendung des geschmiedeten Spezialstahls. In Verbindung mit dem exclusiven FRIODUR-Eishärteverfahren bei -180 Grad besitzt der Stahl einen hohen Härtegrad, ist dadurch noch widerstandsfähiger und kann die Schärfe länger halten.
Leicht konvexe Klingen mit teilintegrierten Schneiden und einem spitzen Schneidenwinkel für ausgezeichnete Schärfe. Dank Hohlschliff und Honing ideal zum Slicen geeignet.
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